Jeg tillader at dele denne dejlig simple opskrift med jer andre.
250g hvedemel
75g flormelis
1 spsk vaniljesukker (ja, det er en spsk)
150g smør
1 æg
Bland mel, flormelis og vaniljesukker og smuldre smørret i blandningen.
Saml dejen med sammenpisket æg. Sæt i køleskabet i min. 30 minutter.
Rul dejen ud mellem to fryseposer, der er klippet op. Udstik småkagerne.
Bag 10-14 min ved 200°C til de er sprøde og gyldne.
Opskriften giver 2-3 plader småkager alt efter størrelse og tykkelse.
Disse småkager holder formen, man har udstykket dem i.
