Kage nr. 45 - Valentine

Jeg har lovet mig selv at bage mindst én kage om måneden for at holde mig selv igang.

Her er februars kage i valentines tema.

Jeg har benyttet lejligheden til at øve mig på piping. Mine gardiner er forfærdelige, men det er tildels fordi icing'en ikke var tyk nok. Jeg håber på at øve mig mere i fremtiden. Jeg synes at piping er det ultimative inden for kage dekoration.

Kagen er en test af en ny opskrift - ikke tilfredsstillende. Det var en version af kakaokage. Indeni var der hindbærmousse og dækket med kakaosmørcreme og til sidst fondant.

Jeg var så heldig at mine søde naboer hjalp mig af med beviserne.

Kage nr. 44 - Triple fødselsdags kage

Jeg blev inviteret til en tredouble fødselsdag og fik afvide at jeg ikke behøvede at tage gaver med - god ting, når man er på su.

Så jeg valgte at tage en kage med. Fødselarerne var barn, teenager og voksen. Jeg havde noget ivory-fondant liggende fra en anden kage, så den blev til bunden også pyntede jeg simpelt med trekants ranke i bundene og et "centerpiece" med tre balloner.

Jeg er glad ved det enkelte design og ganske tilfreds med resultatet. Familien blev også glade.