fredag den 28. oktober 2011

Kage nr. 31 - Svampecupakes

Efterhånden som kurserne lakker mod enden kommer afleveringerne.
   Til den slags skal der jo helst være kage, så glider det hele lidt nemmer. Så da jeg havde min ene gruppe på besøg havde jeg bagt et par vaniljecupcakes også kunne jeg ikke modstå at komme lidt chokoladesmørcreme på... også kom fondanten næsten selv ud af køleskabet. At kagerne blev til svampe var faktisk et tilfælde. Jeg havde lagt lyserød fondant på et par kager, da jeg opdagede at de lignede små svampe, så tryllede jeg lige nogle prikker.
   Kagerne blev godt modtaget og mine gruppe medlemmer fik også nogle med hjem.


Fler puder!

Efter jeg flyttede ind i min nye lejlighed, fik jeg endelig færdiggjort de to sidste t-shirt puder.

Jeg er rigtig glad for alle mine Star Wars puder, men jeg har endnu en stak t-shirts liggende, der bare venter på at blive til puder.

Jeg er begyndt at overveje hvor jeg skal sove henne med alle de puder i min seng, men det finder jeg nu nok en løsning på, når den dag kommer.
Jeg havde nogle stofrester, som blev til disse to funky puder. Da jeg sidder på sengen og ser tv har jeg brug for at stable noget blødt bag ryggen, så jeg ikke skal sidde op af den kolde væg.

torsdag den 27. oktober 2011

Anmeldelse: Dr. O's Vaniljemousse



Jeg var skuffet. Jeg havde håbet at vanilje udgaven lå tættere op af chokoladen end jordbæren, snyt igen. Duften var ikke videre gennemtrængende.
   Jeg antager at hvis jeg havde brugt moussen ville den havde haft de samme konsistensfordel og -ulemper.. Men efter en nat i køleskabet har moussen fået en lidt gummeagtig overflade, der ikke er særlig lækker at spise.
   Smagen havde ikke meget med vanilje at gøre. Det smagte virkelig kunstigt.
Mængden var den samme som de to andre, altså til 12 cupcakes og lidt til.

Duft
Konsistens
*** 
Smag
Mængde
****

Jeg tror kun jeg vil købe chokolademoussen i fremtiden, de to andre er ikke tiden eller pengene værd.



* Nej, nej, nej...
** Lidt dårlig oplevelse
*** Ikke god, ikke dårlig.
**** Rigtig god oplevelse
***** ....No words... ...Mind blowing...

onsdag den 19. oktober 2011

6 måneders dag...

"I dag er det bloggens fødselsdag..." sådan da... Eller Jubilæum måske?

Zennes Univers har idag eksisteret i seks måneder.

Tilfældigvis har jeg faktisk fået lavet flødeboller i dag. Je ghar tænkt på det længe, men der er ligesom kommet en masse kager og ikke mindst lektier i vejen.
   Jeg havde ellers tænkt at jeg ville lave noget specielt på denne dag, men jeg har ikke haft tid til at planlægge noget... Det må blive når jeg runder indlæg nummer 100.... Måske, hvis ikke jeg har travlt der også.

Hvis man nu skulle se tilbage på de sidste seks måneder er der sket mange ændringen siden da. De største nok værende flytningen og uni.

Forskud på julen...

Julen er allerede ved at flytte ind her hos mig.
   Det er lidt imod mine principper, da jeg helst ikke begynder at tænke på andet jul end gaverne før Halloween.
   Men da jeg var hjemme på miniferie købte min mor julekalender til mig og min lillebror - ja, jeg får stadig julekalender af min mor selvom jeg er 24... Jeg plejer også at få en af min farmor...
   Jeg var også på en lille shoppingtur hjemme og fik brugt lidt af et gavekort på min først stykke "Karen Blixen's Jul" julepynt. Jeg er helt vild med serien og har i en årrække købt dem til julegaver, men jeg har aldrig selv fået eller købt nogen.

lørdag den 15. oktober 2011

Kage nr. 30 - Malou's Prinsessekage

Endelig! Også som den 30. kage!

Jeg har endelig prøvet at lave en prinsessekage! En af mine barndomsvenner har fået en lille pige (ja, for et par år siden altså) og han tilbød glædeligt at jeg kunne lave prinsessekage til hendes fødselsdag, nu jeg kun har brødre, fætre og en kusine, der først har fødselsdag til Maj.
   Farven var lyserød og Barbie skulle være blond.  Ellers stod alt mig frit for.
   Det var ren tilfældighed at Barbie her kom i en kjole med samme farvetema, som Askepots først kjole.
   Jeg ville helst holde kjolen enkelt og elegant. Jeg synes hurtigt der kommer alt for meget pynt på.
   Jeg vil også lige - lidt stolt - nævne at jeg selv har lavet tiaraen, som Malou fik lov at beholde. Jeg havde ellers søgt med lys og lygt efter en wannabe-Barbie, men det var ikke til at opdrive til en billig penge. Det ville ellers have været optimalt, hvis Malou kunne beholde Barbie.
   Nu ligger benløse-Barbie i en plastik kasse og venter på sin næste optræden.


Prinsessen blev lavet færdig i mit lille hjem. Hvorefter dukken blev pakket ind og kom i en plastkasse. Kjole blev pakket ind med plastikskål suret fast med film og pakket ind i et tæppe. Og så tog vi ellers en lille togtur på to timer og tredive minutter. Vi ankom i god behold lige i tide til fødselsdagsfesten.

Kage nr. 29 - Popcorn Cupcakes

Til filmaften høre sig popcorn, så jeg lavede disse cupcake wrappers. Med i tasken sammen med wrappers'ne havde jeg også chokoladecupcakes og usaltede popcorn. Jeg klistrede ikke popcornene fast, da jeg skulle have dem med i bussen, så var det nemmer med et samlesæt. Heldigvis fik cupcakes'ne - og de ekstra popcorn - hurtigt ben at gå på.
   Jeg er ellers ikke til popcorn, men dem der er poppet i gryde smager faktisk rigtig godt. Det er måske fordi der ikke er noget salt på.

Kage nr. 27-28 - Josephine's Fødselsdags Blomsterkager

Min nabos veninde havde hørt at jeg lavede kager. Så hun kom forbi og så nogle billeder. Det skulle være en blomster eng. Denne skulle være i sædvanlig lagkagestil og med bananer. Der måtte ikke være bananer i begge to, men de skulle gerne begge være i lagkage stilen.





Drømmekagebunde, kagecreme, banan, vaniljesmørcreme og fondant

Chokoladekagebunde, kagecreme, ferskener, vaniljesmørcreme og fondant

Jeg måtte desværre generfare, at man ikke skal bruge fedtreduseret smør til smørcreme. Det kan nemlig ikke stivne igen - men det er super lækkert til kagedej, da det er ultra blødt.
   Jeg rede de grimme kanter på den ene kage med at lave små sten og bygge op som en gammel mur. Den anden kage lykkes dog smukt på tråds af det løbende smørcreme.
   Jeg fik liiiiige lavet en enkelt mariehønen inden kagerne skulle afsted. Det bragte dog en smule live på blomster engen.

tirsdag den 11. oktober 2011

Én... to... mange...

Min mor har været så sød at lære mig stangmasker - tror jeg de hedder. Så jeg har hæklet firkanter.
Disse seks har jeg hæklet på to forskellige dage i rus-ugen
Og her er lidt flere...
Endnu flere... Men til hvad??
Til tallerkener!

Kage nr. 24-25-26 - Én fødselsadg, to fødselsdags piger, tre kager


Jaaah... Det er hvad der kan sker når man får ny og anderledes ovn.... Kagen blev brændt ovenpå. Kanten var bagt. Den faldt sammen i midten. Den var rå i bunden... Godt jeg havde bagt en ekstra, men jeg havde jo regnet med at kunne bruge bunden af den brændt kage. Snydt!
   Resultat blev dog til at holde ud at se på.



Drømmekage, passionfrugtmousse, vaniljesmørcreme, fondant.
Jeg havde til festligheden bragt alle kagerne, fondanten, materialerne til fyldet og pynten fra Roskilde hjem til Nakskov i en flyttekasse - i toget... Jeg vil ikke anbefale det... Det er edme hårdt for ryggen.
   Tøserne havde hver valgt kage, fyld, farve, pynt og blomster til deres egen kage også fik jeg frit spil med den sidst.
   Desværre var den en af de frygtelige weekender til kage lege. Kagerne svedte. Det hjalp så ikke at den sorte kom i køleskab med en masse pastasalat - fondanten løb bogstavligtalt ud på fadet! Jeg havde ellers informeret dem om at jeg skulle bruge et køleskab hvor kagerne kunne stå alene eller sammen med ting i tæt pakket emballage, men det lod sig ikke gøre i kampens hede. Man kan liiiige skimte den mini-perle bord jeg har lavet på kagerne.
   Jeg havde også lavet skilte, der fortalte hvad der var i kagerne, så folk ikke behøvede at spørge - der var trods alt omkring 60 gæster.

Så lige et smug kig indenfor i kagernes indre.




Jeg har gået i skole med den ene fødselar og vi er rigtig godt veninder, så jeg var glad for at hun kunne lide sin kage - og hendes søster lige så.
   En af de andre gæster var gammel klassekammerat, der nu er uddannet bager-konditor. Hun var faktisk imponeret over mine modellerings skills. Så kan man godt stå lidt rankere og holde hovedet højt.

Kage nr. 23 - Passion-testcupcakes

Eftersom jeg ikke havde prøvet at lave passionsfrugt mousse før måtte jeg lige test en opskrift. Heldigvis kunne jeg nøjes med den ene opskrift. Mine naboer hjalp mig med at smage.
   Jeg fik også målt mig frem til at der går omkring 10 passionsfrugter til 300g frugtkød - hvis der var nogen der havde undret sig.

Pakke tid!

Ja, det er nu noget tid siden jeg fik denne pakke hjem, men jeg syntes det ville være på sin plads at vise pakken før produkterne af råmaterialerne.

Jeg har bestilt varene her fra Holland. Jeg er ganske glad for firmaet dernede, jeg fik endnu en pakke i sidste uge, men det var bare noget fondant og en halv barbie til weekendens projekt, så der er ikke nogen billeder.
   Når jeg nu har understreget at jeg er glad for firmaet er det beklagelig, at jeg ikke længere vil bruge det. Forvirret? Tre bogstaver: GLS!
   Denne historie kommer lidt over to pakker, men resultatet er en meget, meget gal Zenne.
   Ved den første pakke opdagede jeg tilfældigt at pakken havde været "forsøgt leveret" dagen før. Jeg ringer ind og under mig om at jeg ikke har fået besked om at de havde været med min pakke. Damen er venlig nok og der kommer en med min pakke dagen efter.
   Da denne pakke om som del af en stime af pakker jeg havde bestilt i udlandet via forskellige firmaer, havde jeg lavet en seddel til fragtmændene om at to af mine naboer gerne ville tage imod pakkerne. De var ligesom jeg selv hjemme, da den første pakke blev "forsøgt leveret". Da jeg får min pakke i god behold tænker jeg ikke nærmere over dette.
   Jeg bestiller så min anden pakke, som jeg spænd følger vis gls' hjemmeside. Jeg kan se at pakken er på vej en onsdag morgen og venter derfor så længe jeg kan inden jeg går til et møde på uni. Da jeg går banker jeg på hos naboen og spørger om hun vil tage imod pakken, når den kommer for jeg er jo ikke hjemme. den før omtalte seddel sidder altså i vinduet når jeg går; 13:22.
   Jeg ankommer til mit møde og åbner min laptop. Da den går på nettet opdatere den gls-siden, som jeg havde checket inden jeg gik hjemme fra. Nu står der så at pakken her været "forsøgt leveret" kl 12:09 og 13:09...... Det er her mit temperament koger helt over. Jeg forlader mødet og tager en meget ophisset samtale med tre mennesker i gls' så kaldte kundeservice. Jeg hisser mig ellers aldrig op overfor servicerende sjæle, men når jeg ringer ind med en klage over en chauffør der lyve, vil jeg ikke have smidt i ansigtet, at "det er jo ikke til at vide hvem der har ret". Jeg lyver aldrig (ja, det kan godt lade sig gøre!) og jeg bliver meget hissig, hvis nogen påstår at jeg gør det.
   Ergo, vil jeg ikke benytte mig af den lækre hollandsk shop før jeg får et alternativ til gls.

Nok om mit hysteriske udbrud. Mere om pakken!

Pakken var rigtig lækkert pakket, der var sørget for at ingen ting kom til skade, noget der virkelig giver +'er i min bog.
   Jeg havde bestilt nogle materialer, nogle mere praktiske ting og en lille smule legetøj.
   Jeg er blevet rigtig glad for for-farvet fondant. Det giver en masse tid også smager de mærker jeg har prøvet meget bedre end Wilton! Til gengæld er det meget blødt, det er godt til at dække kagerne med, men ikke super godt at lave figurer med.

Jeg blev meget positivt overrasket over sølv-sprayen, jeg har ikke kunne afprøve perle-sprayen endnu, men jeg håber den er lige så anvendelige som sølv'et.

Fadene har allerede været i brug flere gange og de var alle pengene værd, selvom de ikke er så gode at have stående på køleskabsplader af plastdækkede metalpinde.