Jul vs. kandidatstudie

Bare rolig, jeg lever endnu. Jeg har bare minus på tid lige pt. Det lader til at kandidatstudiet og jule 'Zenne style' ikke kan gå hånd i hånd.
   Jeg har allerede måtte arkiverer dette års julekort ideer, men jeg har da fået lavet nogle fine julekort, som vil blive postet, når jeg har nået dagens uni arbejde - hvis det ikke bliver alt for sent.

Jeg ser frem til julen 2015, hvis jeg forhåbentlig har et fuldtids job, som jeg kan få til at fungere med alle mine vilde jule og nytårs planer.

6 måneders dag...

"I dag er det bloggens fødselsdag..." sådan da... Eller Jubilæum måske?

Zennes Univers har idag eksisteret i seks måneder.

Tilfældigvis har jeg faktisk fået lavet flødeboller i dag. Je ghar tænkt på det længe, men der er ligesom kommet en masse kager og ikke mindst lektier i vejen.
   Jeg havde ellers tænkt at jeg ville lave noget specielt på denne dag, men jeg har ikke haft tid til at planlægge noget... Det må blive når jeg runder indlæg nummer 100.... Måske, hvis ikke jeg har travlt der også.

Hvis man nu skulle se tilbage på de sidste seks måneder er der sket mange ændringen siden da. De største nok værende flytningen og uni.

Blog Picnic - Køng - 13-8-11

Igår var jeg modig nok til at møde 27 total fremmede mennesker. Jeg kom enda gennem natten uden mareridt, hvilket helt klart er et skridt i den rigtige retning.

Der skulle være en velgørenheds tombola og her ses det prægtige præmiebord.

Der var både for de store og de små. Dog var der fleste krea-relaterede gaver og ikke så mange kage-relaterede.

Jeg ævre mig over at jeg ikke kunne tage kage med, men uden ovn kommer man bare ikke langt i kage verdenen.

Jeg havde indkøbt mig seks lodder og var en af de heldig der kom hjem med en præmie - der var også folk der komme hjem med adskillige.
   Jeg ved endnu ikke hvor fuglen skal hænge, men den kan jo starte med at hænge ud med alle de andre billeder jeg endnu ikke har fået hængt op pga. de ikke-søm-venlige vægge.

Jeg kunne også hjembringe en goodybag og her er hvad min indeholdt.
   En af sponsorne havde lavet et mønster til os, men da hun først blev færdig kl tre om natten var den ikke nået med i goodybag'en, men med sådan et arbejde fortjener den også at få sit eget billed og en rigtig præsentation.

Det var en hyggelig eftermiddag. Dog må jeg indrømme at jeg ikke følte det største tilhøres forhold, da jeg til forskel fra - hvad jeg antager - alle de børne glade tiltager hvor af største delen allerede have sæt yngel i verden.
   Det lyder måske ret negativt, men jeg bryder mig bare ikke om børn mere end 1-2 timer af gangen.
   Vel hjemme igen ved jeg dog at det var en hyggelig eftermiddag, selvom naturen kom lige lovlig tæt på og mine tær frøs - men det gør de jo altid.
   Tak til de flinke deltager og de venlige arrangører.

Blogs

Så fik jeg endelig lavet den sidste af de seks blogs! Herligt.
   Nu skal jeg bare holde dem updaterede, men det går nu nok alt sammen. Nu er der ihvertfald også plads til de folk, der ikke gider læse mine lange spalter om alt muligt og umuligt. De andre blogs er langt mere to-the-point uden al min udenom og indenom snak.

125

Det har bare været en af de der dage. Jeg satte mig ned og det ene link tog det andet. Igår var det næsten lige så slemt, jeg var på plakat-rundfart. Min forsikring er ved at sende mig pengene til at købe nye for og jeg har derfor kigget på forhandlere.
   Idag var det så blogs der myldrede frem. Nu er jeg nået op på 125 blogs jeg følger med i. Der hækles, strikkes, sys, sysles, males, klippes, klistres, formes, smykkes, kages, dekoreres, fortælles og skrives i et væk på alle disse blogs.
   Til tider tænker jeg, at jeg følger med i alt for mange blogs, men kan man egentlig få for meget inspiration?
   Jeg er den type menneske der bliver hooked på billedstimulation. Mere vil have mere og jeg kan bruge timer på at kigge på billeder. Jeg har læst et sted at Blogger har en grænse for hvor mange blogs man kan følge med i, men om det var 500 eller 5000 kan jeg ikke huske. Jeg håber det er 5000, så går der lidt inden jeg skal rydde ud.

Forandring fryder

På sådan en regnvejrs dag kan man nemt komme til at kaste sig over computer sysler.
  Jeg har igen ændret på bloggens udseende. Det er blevet lyst og let. Ideen er at alle mine blogs skal have samme grund form, men med forskellige farvekoder og fonte. Jeg har gået med ideen i nogen tid. Efter at have lavet logoet til Sugar Iced Heart, og hjemmesiden faldt så heldigt ud, rumlede ideeren frem og tilbage i mit kranium.

Jeg har lavet det tre sidste, så nu skal jeg bare liiige tage mig sammen til at lave de andre.

Blog picnic i Køng (Sjælland)

Jeg har meldt mig til Blogpicnic, hvis du også vil med kan du læse på disse tre links: først, andet, og tredje.

Cookies 'n' credit

Lad mig lægge ud med at sige følgende: Jeg går meget op i credits. Jeg taler ikke om møntfoden i en galakse langt, langt bort, men at skrive hvor man har sine oplysninger fra. Derfor har jeg lavet et emne (eller etikette som Blogger kalder det) der hedder credit for at få lidt samling på de ting jeg har fra andre.
   Jeg ville ikke selv bryde mig om at blive plagieret, så jeg forsøger at holde styr på alle mine kilder.

Jeg har endelig fået kastet mig ud i min første omgang cookies, selvom jeg laver glaserede honningkager til jul er dette noget helt andet. Jeg har fået bagt dem her til aftens også kan jeg jo pynte dem imorgen.
   Opskriften er en julesmåkage, men den er fin til alt muligt. Dejen er lidt uhandy bare se på mine ikke super runde cirkler, men den dufter rigtig lækkert af vanilje (dejen), er lækker sprød (kagen) og smager lækkert (kagen), men stadig neutralt.

Opskriften har jeg fra "Spis godt - Sjove kager" fra Gyldendal. Det er en lille fix bog, med et par sjove ideer til både småkager og cupcakes.
   Jeg tillader at dele denne dejlig simple opskrift med jer andre.

  250g hvedemel
    75g flormelis
1 spsk vaniljesukker (ja, det er en spsk)
  150g smør
        1 æg

Bland mel, flormelis og vaniljesukker og smuldre smørret i blandningen.
Saml hurtigt dejen med sammenpisket æg. Sæt i køleskabet i 30 min.
Rul dejen ud på et godt meldrysset bord. Udstik småkagerne.
Bag 12-14 min ved 200°C til de er sprøde og gyldne.

De originale kager hedder "Julehjerter" og giver ca. 10 stk. Men disse hjerter lægges to på hinanden med syltetøj imellem inden de bages og bagefter betrækkes de med glasur eller hvid chokolade.

Jeg vil gerne lige advare, når man nu står der og har klasket dejen sammen. Den er voldsomt fedtet og klistre til alt. Det skal den være! Man skal være meget forsigtig når man piller kagerne af bordet og kommer dem på pladen, men det giver et lækkert resultat.

Cupfins

Jeg har i nogen tid tænkt på hvad forskellen er på cupcakes og muffins. Nu hvor jeg alligevel var vågen googlede jeg det og fandt en interessant beskrivelse:

There might be some technical differences that a cook could tell us about, but from the consumer's point of view, the difference seems to be that a cupcake really is like a miniature cake: light in weight, sweet, and often covered with icing and decorations. It tends to be not too tall because it's texture isn't strong enough to allow for a very tall structure. It's always made with white flour as far as I know. A muffin is significantly heavier in texture and also in weight; with its cohesiveness, it can contain fruit, nuts or chocolate chips, which are not common in cupcakes. It is never iced and need not be particularly sweet. It can be made with ingredients as heavy as bran, and can be rather tall and have a large overhanging rim that doesn't threaten to fall off. (The cupcake also has a rim, but it is rather delicate and not too large.)

If you threw a cupcake against the wall, you would hear something of a "poof!" If you threw a muffin, you would hear a "thud!"

A muffin goes with coffee, a cupcake with tea. (That's a rather controversial statement, so perhaps this discussion should be moved to the controversial topics zone.) Fast food joints deal in muffins, especially in North America, but I have never seen one that sold a cupcake. Sociologically, a muffin is everyday living, whereas a cupcake is "we're getting fancy." Theoretically, a man could say, "hey honey" to his waitress while he was chewing on a muffin, but with cupcake in his mouth he could only say, "my dear." If you were writing a novel, it would be a gross literary error to substitute a cupcake for a muffin.

Citatet er fra dette her forum. Jeg kan godt lide pointen med at cupcakes er til stas og muffins er til hverdag. Med hensyn til hvem der sælger hvad rammer den jo også lige i plet.
   Jeg vil derfor rette mine cupfins til så dem til hverdag hedder muffins og dem i fest-dragt hedder cupcakes. Jeg har jo tiden for mig, de fleste andre mennesker sover jo. Min hjerne har bare ikke indset at den burde lukke ned - selvom hjerner jo arbejder mest når vi sover.

Fornyelse

Jeg har fornyet mig.
Jeg har fået opdateret mit design her på "Zennes Univers" og fået lavet mig en engelsk kage, cupcake og cookie blog: Sugar Iced Heart
   Dette vil nok stadig være denne blog jeg bruger mest, da det jo er en blog til alt muligt. Men jeg har da fået lagt links op til mine andre blogs, hvis der nu er nogen der bare gerne vil se billeder af kager og ikke af alt muligt andet.

Jeg har - endelig - fået lavet en inspirations liste. "28 gode blogs" ja, jeg fandt kun 28 værdige blogs på min liste (jo, jeg har siddet i dag og kigget den alle sammen igennem).

Med alt det jeg gerne vil have plads til har det tage nogle timer at få det helt som jeg vil have det. Det skal være til at overskue med vægt på det der er vigtigt - nemlig bloggen. Jeg synes selv at jeg er sluppet nogenlunde fra projektet.

Jeg må heller se at få spammet "Sugar Iced Heart" med billeder.

*Note: Kl. 21:01 - Så nu tror jeg at jeg er færdig med ombygningen. Håber jeg...

Blog dos 'n' don'ts

Nu har jeg surfet rundt i... seks en halv time... som tiden dog flyver. Nå, men det er jo meget hyggeligt at sidde og se hvad andre ude i verden har gang i MEN! Der er bare nogle ting man ikke bør gøre det værende hvis man har en blog eller en hjemmeside.

1: INGEN musik! Ingen, over hele hovedet inden mærkelige lyde! Du sidder måske der og bliver fornærmet, men det er død irriterende uanset hvor god du synes sangen er eller hvor sjove lydene er. Jeg sad og hørte musik, men det måtte jeg opgive indetil jeg havde fundet alle de blogs der have lyde tilknytte.

2: Ingen små hjerter eller stjerner eller hvad du nu kan finde på der følger efter musen rund over hele skærmen. Det er så provokerende at se på, Gudinden være lovet for at det er næsten er gået helt af mode. Hvis du tænker på at sætte sådan en lille kode ind i dit script: DON'T

3: Scrolle er 10 gange bedre end at klikke. Jeg ved godt når man har en blog med en masse billeder så tager det længe at load, men det er at fortrække frem for at skulle klikke hver 30 sec.

Ahhh... Det var rart at få det ud! Det skinner måske igennem at jeg har en uddannelse der omfatter webdesign, men det er altså en arbejdsskade! Ligesom det at finde fejl i film, eller fejl i undertekster... Jeg siger ikke at jeg er verdens mester i webdesign og alt det der, men man de tre ting jeg har listet kan drive folk væk fra ens site i vrede, det er der vel ikke nogen der ønsker ved??