Efterårskage

Jeg kan godt lide efteråret for de mange kogler, brune-røde blade og de gode undskyldninger for at lave en masse søde sager.

Efterårskage (fordi gulerød-æble-mandle-kanelkage bare er for langt)

Tænd ovnen på 175°C.

Hak 250g æbler, 200g gulerødder og 100g mandler.

Rør 150g brunfarin med 2 æg.

Kom 200g mel, 1dl olie, 2tsk bagepulver, 2tsk vaniljepulver og 2tsk kanel i sammen med de hakkede ingredienser. Rør sammen.

Bag i 35 minutter.

Velbekomme